Престижни хотели в град Лайпциг, Германия ще бъдат домакини за провеждане на стаж от български ученици. Двайсет ученика от последен клас в училището по туризъм „Пенчо Семов” в Габрово са част от проект за получаване на знания и компетенции по туризъм чрез стаж на друго място.
Център за развитие на човешките ресурси подпомага проект „Мобилност“
Към групата ученици са включени и опитни преподаватели с отлична грамотност по чужд език. Стажът ще се проведе по предварителен план от Министерството на образованието и науката и е с продължителност три седмици в периода между месеците март и април, следващата година. Компанията, която ще се грижи за учениците и нормалното провеждане на стажа в Лайпциг е WBS Training AG.
Участниците в двете страни по този проект са избрани в съответствие от постигнати от тях резултати в проект „Мобилност”, който се осъществи преди две години. Немската WBS е избрала хотели с четири звезди за стажа като въпросните хотели са специализирани в организиране на конференции и семинари. Training AG притежава опит в организиране на ученически стажове в Литва, Полша и Унгария. Българчетата ще работят като рецепционисти, бармани, кухненски и обслужващ персонал. Ръководители ще се грижат за учениците и за нормалното усвояване на знания и умения. Учениците ще трябва да извършват анализи на проблеми и ситуации в цялостните процеси в хотелите. Някои от ръководителите на стажантите ще бъдат самите мениджъри на хотели. По време на стажа ще се следи развитието на учениците откъм подобряване разговорния чуждестранен език, справяне с проблемни ситуации и подходящ поглед към дейностите в туристическата дейност.
Старото кметство в Лайпциг
В края на стажа габровските ученици ще получат оценки от ръководителите си за извършената от тях работа. Целта на проекта е да увеличи познанията на учениците относно нови начини за готвене, обслужване на гости на хотелите, сервиране, управление на големи събития, приемане на нови резервации и подготовка на стаи за приемане и изписване.
Друга цел в проекта е подобряване на езиковите знания на учениците като това ще се осъществи в работна среда. Българските ученици ще придобият знания и по предприемачество в бизнес конкурентна среда. Учениците ще се запознаят отблизо и с европейските закони за управление на хотели и ще имат възможност да приложат наученото след завръщането в родната си страна.
